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  • Hotel in Elzach - Gasthaus Rössle

Klein und individuell.
Nein das Rössle ist nicht gewöhnlich!
11 neu erbaute Gästezimmer, eine Kochschule und ein Restaurant das weit über die Stadtgrenzen hinaus viele Freunde hat, findet man nicht an jeder Ecke!
Das kleine Haus eignet sich perfekt für viele Aktivitäten:
Das Elztal ist ein Wandereldorado, perfekt für Mountainbiketouren und ein Geheimtipp in Sachen Rennradtouren!
Aber auch für Tagesausflüge nach Freiburg, ins nahe Elsass, nach Triberg oder in den Eurpapark nach Rust ist Elzach ein perfekter Ausgangspunkt!
Kristin und Manuel sorgen sich höchstpersönlich um alle Gäste! Schon nach kurzer Zeit stellt sich eine vertraute, fast schon familiäre Atmosphäre ein!
Ein Aufenthalt wie er individueller nicht sein kann!
Individuell, herzlich und aif einem hohen kulinarischen Niveau!
So wird Ihr Aufenthalt in Elzach sein!

Das Restaurant im Rössle ist weit über die Stadtgrenzen von Elzach hinaus bekannt. Die Küche von Manuel Häringer zeichnet sich durch einen hohen regionalen Bezug aus. Alle Speisen die seine Küche verlassen, werden handwerklich vor Ort zubereitet.
Die Frische und Qualität der Produkte die verwendet werden, setzt ganz sicher Maßstäbe in der Region. Ein Besuch im Restaurant des Rössle werden Sie sicher nicht so schnell vergessen.
Seine Auszubildenden – ob in Küche oder Service – schließen regelmäßig mit hohen Punktzahlen ab.

Manuel´s Kochschule

Manuels Kochschule ist die kleine, aber feine Kochschule im neuen und mit modernsten Geräten ausgestatteten Küchenstudio im Neubau des Hotels. Jeder Kurs ist einem Thema gewidmet. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Jeder wird sich garantiert um eine Stufe in seiner eigenen Kochkunst verbessern. Je nachdem, werden drei oder vier Gänge zubereitet und anschließend mit passenden Weinen oder anderen Getränken genossen.

Ein schöner Raum, ein großes Panoramafenster mit Blick auf die nahen Hügel. Frischluft anstatt Klimaanlage. Eine gesunde Tagungsverpflegung anstatt Tiefkühlkost!
Kurz: Tagungen auf einem anderen Level. Inspirierend individuell! Doch immer professionell mit hohem Kundennutzen!
Tagungen bis 20 Personen erfahren im neu erbauten Tagungsraum eine ganz besondere Tagungserfahrung.

Elzach ist ein kleines aber feines Handwerkerstädtchen im Herzen des mittleren Schwarzwaldes.

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Liebe Gäste, das sind unsere aktuellen Events im April!

Die Spargelzeit beginnt!
Ab Donnerstag, den 4.April bis Mitte Juni servieren wir Ihnen wieder frischen Markgräfler Spargel!
Egal ob mit Butter, Kratzete oder Vinaigrette! Die Spargelzeit ist in vollem Gange!

Die nächsten Kochkurse:
Sa. 01.Juni 12 Uhr Grillkurs Fleisch- Fleisch vom Feinsten! Werde ein Fleischexperte

Mo. 24. JUni 18 Uhr Feinschmecker Grillkurs „Fisch und Fleisch vom Feinsten“

Für Infos über Privatkochkurse genügt ein Anruf! Wir helfen Ihnen gerne weiter!

19. und 20. Juli Michael Becherer kocht!
Genießen Sie ein tolles 9 Gängemenü mit Michael Becherer und Manuel Häringer in der neuen Kochschule!

Wir freuen uns auf Ihre Buchung unter 07682-212.

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